แผนกวิชาศึกษาทั่วไป (General Education) คือ แผนกวิชาที่รับผิดชอบการจัดการเรียนการสอนใน รายวิชาพื้นฐาน ที่มุ่งเน้นการพัฒนาผู้เรียนให้มีความรู้รอบด้าน มีทักษะที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตและการทำงาน เช่น การสื่อสาร การคิดวิเคราะห์ การใช้เทคโนโลยี และมีความเข้าใจในสังคมและวัฒนธรรม เพื่อเป็นรากฐานสำคัญก่อนที่จะศึกษาในวิชาชีพเฉพาะทางต่อไป